L'évolution de la propriété dans la Champagne …
Mais déjà, en 1913, la situation préfigure l'état de choses actuel : 28 comptes se classent dans cette rubrique, dont 14 au nom de marchands de-bestiaux (12 propriétaires réels), 6 de bouchers, 4 de marchands de chevaux, 2 de marchands de porcs, 1 de moutons et 1 éleveur.
